東日本大震災と熊本地震の被災県である岩手、宮城、福島、熊本の4県で収穫したひとめぼれをブレンドして掛け米とし、福島県の会津坂下町産の酒造好適米をこうじ米に用いて復興応援の純米大吟醸をつくる「興(お)こし酒プロジェクト」。新酒は7月に完成し「絆結(きゆ)」と名付けられました。熊本県内でも発売を予定しています。