熊本を代表する食材「くまもとあか牛」が、神戸ビーフや特産松阪牛等と並び、地理的表示（GI）保護制度に登録され、地域のブランド産品として認められた。基準を満たしたものだけがGIマークを付けることができ、そのお肉は赤身の特徴的な味わいや牛肉らしいうま味や香りに富むのが特徴。取扱い店舗等の情報は「くまもとあか牛指定店ガイド」で検索。