「鈴の家料理教室」は熊本市中央区安政町にある「とうふ・肥後郷土料理の鈴の家(すずのや)」が行っている料理教室です。

近茶流 正教授と講師が直接指導する料理教室では日本ならではの伝統行事や季節を重んじ、その時期の旬の食材にこだわった料理教室となっております。

正確な計量の仕方や調味料を入れる順番等、確かな基本を身につけることが日常の料理を美しく作り、手際よく調える上達への近道です。また「食事作法」「料理用語」も大切な食文化であり、本教室ではこれらのことも一緒に学んでいきます。

新しくホームページを開設したので詳しい情報はこちらにてご確認下さい。