街並みを外れ緩やかな山道を登る途中に看板が見えてきます。
車で行かれる方は駐車場は無料です。
建物内にワイン醸造所とワインショップ・カフェレストランがあります。
ワインショップには、熊本県産ブドウを原料とした菊鹿ワインを販売しています。
また、菊鹿ワインのほかにも熊本県産ブドウを主体としたワインを販売しています。
もちろん試飲もできます。
写真の一番手前のワインは、熊本県産巨峰100％の
「デザートワイン・ロゼ・甘口(税込1,890円)。
全面ガラス張りで明るい雰囲気のカフェ。
ランチタイムは11:00～14:00。
ランチはサラダビュッフェ&グリルで、サラダ・スープ・ごはん・デザート・ドリンクが楽しめます。
グリルは味彩牛・あそび豚・肥後うまかハーブ鶏の3種から選ぶとこができます。
もちろんワインもグラスとボトルで注文でき、各種ワインを楽しめます。
14:00以降はカフェタイム(～17:00まで)になります。
カフェタイムメニューは
コーヒー450円、岳間アールグレイ600円、岳間紅茶600円など。
今回お話をお聞きしたのは、熊本ワインファーム株式会社の幸山さん。
建物の先には栽培されている葡萄畑が広がります。
今年の4月に植栽したばかりとのことで、ここでの収穫は2020年あたりからの見込みとの事でした。
8月～9月頃の時期にたわわに実ったブドウが見れるのも楽しみです。
現在見学は出来ませんが、建物内には製造工房があり、
裏の畑で取れたブドウがこの工程を過ぎてワインになるのが実感できます。
STUDIOでは、「本日のコーヒー」350円などのドリンクとテイクアウトのパンやピザを楽しめます。
SHOPではお米やジャム、お茶など山鹿の四季折々の農産品を販売しています。
2013年・2014年と2年連続アジア最優秀ベストリーシェフ(パティシエ)に選ればれている、JANICE WONG(ジャニス ウォン)氏監修のケーキも販売しています。
