ホテル日航熊本裏の通りにある「鉄板焼ステーキ・しゃぶしゃぶ佳紋」にランチに行ってきました。
場所は、上通りアーケードのたばこ屋「八起堂」さんから長安寺通りに入り、ホテル日航熊本裏を通り過ぎた右手・ステラ上通ビルの地下にあります。
左手先には手取天満宮があります。
ビルに入って地下に続く階段かエレベーターでお店には入ります。
店内は鉄板付きのテーブル席があり、空いている席に通されます。
頂いたのは、彩(いろどり)ランチ 3,190円。シェフおまかせ前菜3種、本日のスープ、やわらかいフィレステーキ、ごはん、香の物、みそ汁、本日のケーキ、コーヒーが付いています。
フィレステーキは目の前の鉄板で焼いてくれるので、焼いている間に目でも楽しめて期待が膨らみます。
いざ実食。
フィレステーキは、オリジナルステーキソース・薬味・わさびしょうゆの3種の味で味わえます。
とても柔らかく、パクパクいくらでも入ります。私はわさびしょうゆが気に入りました。
もうひとつ、サラダは国産「たまねぎ黒酢」と有機ごまの「深煎り焙煎ごま」の2種類のドレッシングが出てきてお好みのドレッシングでいただけます。
こちらは佳紋オリジナルで気に入ったらお店で購入もできるそうです。
鉄板付きのテーブルは3つあり、別に掘りごたつ式の個室もあるので事前に席だけの予約をいれるとスムーズだそうです。もちろん席が空いていれば予約なしでもOKです。
自分へのご褒美で、ちょっとしたおもてなしに贅沢ランチはいかがですか？
