旅ムック掲載店舗から、1人でも気軽に足を運べる
カウンターがある居酒屋・郷土料理店をピックアップ。
1.郷土料理 はや川
2.郷味 洲さき
3.居酒屋・雑魚・馬肉料理 料理天國
4.郷土・海鮮 肥後の陣屋
5.美味礼讃 風林火山
6.創作和食 縁(えにし)
7.食べ処・飲み処 しゃがない
8.菅乃屋 新市街店
郷土料理 はや川
昭和46年から親しまれ続ける老舗料理店。単品で霜降り馬刺や馬レバー、特製だご入り馬汁、馬焼あぶりなど多彩な馬肉料理はもちろん、お酒に合う肴が揃っている大人向けのお店。
店名：
郷土料理 はや川
TEL：096-352-1967
住所：熊本市中央区安政町5-18
営業時間：17:30〜22:30
定休日：不定休（月曜が祝日の場合は日曜営業）
カウンター席：8席
郷味 洲さき
元料亭料理長の父と、母、各料理店で修行を積んだ息子で営む、あっとほうむな雰囲気な料理店。人気店の為にテーブル席は予約で一杯だが、4席あるカウンターで1人でも上質なメニューを味わえる。訪問前に電話で確認を。
店名：
郷味 洲さき
TEL：096-354-5579
住所：熊本市中央区安政町5-20 安政ビル2F
営業時間：17:30〜23:00（OS
定休日：不定休
カウンター席：4席
居酒屋・雑魚・馬肉料理 料理天國
いけすを泳ぐ新鮮な魚での活き造り、馬刺し、辛子蓮根や揚げたて豚足など熊本の居酒屋定番メニューも揃っている、あっとほうむな居酒屋。カウンターで熊本の味覚とおいしい地酒や焼酎も堪能するのにおすすめ。
店名：
居酒屋・雑魚・馬肉料理 料理天國
TEL：096-356-9311
住所：熊本市中央区花畑町12-15 雅装堂ビル1F
営業時間：17:00〜24:00
定休日：日曜
カウンター席：7席
郷土・海鮮 肥後の陣屋
生簀が見れるカウンターで馬肉料理・あか牛・天草大王の肉料理から新鮮な魚介類が楽しめる。郷土メニューが揃った「くまもと丸ごと6皿セット」は必見。
店名：
郷土・海鮮 肥後の陣屋
TEL.096-211-1414
住所：熊本市中央区下通1-5-20
営業時間：17:00〜23:00(OS:22:30)
定休日：日曜
カウンター席：17席
美味礼讃 風林火山
2025年12月に新規オープンした、炭火囲炉裏が見れるカウンターで天草の海鮮魚介から馬肉・あか牛など郷土料理が揃うお店。地酒の品揃えも抜群。
店名：
美味礼讃 風林火山
TEL.096-277-5788
住所：熊本市中央区新市街4-8 クレストビル新市街1F
営業時間：17:00〜23:00
定休日：日曜(祝日で日月続けての休みの場合は日曜・月曜休み)
カウンター席：17席
創作和食 縁(えにし)
ホテル日航熊本裏にある郷土料理が揃う隠れ家的お店。馬刺し・辛子蓮根などの郷土料理が揃うが、鉄板焼店を姉妹店に持ち肉料理にも自信がある。あか牛丼はランチ・ディナー共に提供中。
店名：
創作和食 縁(えにし)
TEL.096-351-0824
住所：熊本市中央区上通5-40 長安寺イーストンビル1F
営業時間：11:30〜15:00(OS14:00)、17:30〜22:30(OS21:00)
定休日：火曜
カウンター席：6席
食べ処・飲み処 しゃがない
女性店主が切り盛りし、女性1人でも気軽に入れる隠れ家的居酒屋。居酒屋メニューが並ぶ中、馬刺し他、山芋を馬肉で巻いた馬刺山芋巻がある。
店名：
食べ処・飲み処 しゃがない
TEL.096-352-2937
住所：熊本市中央区下通1-4-22 May-Oneビル1F
営業時間：18:00〜24:00
定休日：日曜・不定休
カウンター席：5席
菅乃屋 新市街店
最後に熊本では誰でも知る馬肉専門店の菅乃屋から新市街店を紹介。馬刺しの他、馬焼き・ユッケなど豊富な馬肉メニューが楽しめる。銀座通り店同様、人気の為に事前予約がおすすめ。
店名：
菅乃屋 新市街店
TEL.0120-150-834
住所：熊本市中央区新市街2-10 コンフォートホテル熊本新市街1F
営業時間：17:00〜22:00(OS21:20)
定休日：不定休
カウンター席：8席
上記店舗の他、カウンター席があるお店は、こちらの熊本観光デジタルMAPでも閲覧できます。
