安政町にある「FUJIWARA STEAK HOUSE(フジワラステーキハウス)」。
A4等級以上の肉質で和牛オリンピックで内閣総理大臣賞を受賞しているブランド和牛「高千穂牛」を提供しているということで市内をはじめ海外のお客も予約が多いというステーキハウスです。
店舗の場所
場所は駕町通りにあるセブンイレブンの向かいのダイバシティビル。
エレベーターで3Fに向かいます。
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お洒落な店内
店内は黒を基調とした落ち着いた雰囲気。
スポット照明に映し出されたボトル棚には10種以上の
ジャパニーズウィスキーやお酒、広めの鉄板が用意されており
センスの光るこだわりの空間が出迎えてくれます。
「煌 -kirameki-」
今回、紹介するコースは「煌 -kirameki-」12,000円
写真はコース内容の一部です。
ベースとなる内容は四季のスープ、前菜3点盛り、和牛すき小鍋、あわびorオマール、高千穂フィレorサーロイン100g、焼き野菜、ガーリックライス、羊羹。
※メニューの内容は多少異なる場合がございます。
前菜プレート
左からリンゴと生ハムのクリームチーズ、鴨のロースト、赤牛のたたき
蒸し野菜
※時期によっては焼きもの等の調理に変更。
すき焼き
※日によってお肉の種類は異なります。
ポテトと白ネギのスープ
高千穂牛ステーキ(左:フィレor右:サーロイン)
写真は約110g。予約時に100g単位で追加も可能。
他にも「華-hanayagi-」8,000円のコースもあり、
現在はより満足度の高い18,000円のコースも準備中とのこと。
個室も完備しているがやはり調理風景を楽しめる鉄板に近いカウンターがおすすめ。
火曜定休なのでご注意ください。
予約はお電話または
HPから。
